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レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork,楽天市場】ミニエール F&R レ・ピエス エクストレ No.1を含む,Miniere / ミニエール – ゆきおとワインショップ,ミニエール F＆R [ Noisy wine ],ミニエール F＆R [ Noisy wine ]Les Pieces Extrait No.1600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ から厳選してつくられるトップキュヴェです。2本 ブシャールペールエフィス ボーヌ 2019 ブルゴーニュワイン。数回試飲する機会がありましたが、渾身の出来栄えでした。中央葡萄酒 キュヴェ三澤 明野甲州 2014 グレイスワイン 日本ワイン。ワインセラーで保管しております。シャトー　カロン　セギュール　2002。クール便への変更可能です。ヴーヴクリコ イエロー、ホワイト、ローズ 750ml 3本set。ご希望の方はコメントください。サッシカイア 2017 750ml 赤ワイン。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。ガジガジ。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。ケンゾーエステート リンドウ rindo 2021。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。ドンペリニオン1996(箱付き)。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。ケンゾー エステイトのロゼワイン「結 yui」。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。ワイン RENAUD BRUYERE ARBOIS PUPILLINBLANC 2015。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。シャトーディケム 1998 ハーフボトル d'Yquem。マロ発酵はこの間に自発的に実施。フェルム36 Remerciement 2023 信州限定 750ml。新樽は用いずに全て中古樽を使用。【箱付き】ドンペリニヨン ヴィンテージロゼ 2005 ピンク。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。菊鹿　シャルドネ樽熟成2020。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。ルロワ　LEROY 赤白ワイン詰め合わせ。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。ドン・ペリニヨン ヴィンテージ 1995 シャンパン 750mlドンペリ。ドザージュは2.0g/l。オーパス・ワン Opus One 2007。2022年12月にデゴルジュマン。シャトー・ディケム 2009 375ml d’Yquem Halfハーフ。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。ヴィンテージ　ヴォルネイ赤ワイン。アルコール度数12度。moseusi tomoblanc モセウシ　トモブラン2022 日本ワイン。生産本数648本。ワイン MONTAGLIARI Chianti Classico Riserva1978。ガス圧5.2気圧。Léonce Bocquet Nuits-St-Georges 1959 Mag。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ